Ад каннибалов

В интервью 2005 года актёр Карл Гэбриел Йорк сказал, что Франческа Кьярди, репетируя с ним сексуальную сцену, предложила «на самом деле делать это». Йорк отказался, сказав, что у него есть девушка в Нью-Йорке. Но в 2009 году Кьярди заявила, что секс в кадре был настоящим, и что она и Йорк были любовниками во время съёмок.

В Японии лента заняла в 1983 году второе место по кассовым сборам после «Инопланетянина».

Различные источники утверждают, что фильм был запрещен в 50 странах мира. Италия запретила его на 3 года. В Норвегии фильм был запрещён до 2003 года.

Фильм является самым жестоким и реалистичным для своей эпохи.

Режиссёр Руджеро Деодато говорил, что очень сожалеет обо всём, что он делал во время съёмок, особенно об убийстве животных, и что было бы лучше, если б он никогда не снял такой фильм.

Через десять дней после премьеры в Милане (7 февраля 1980 года) фильм был арестован итальянским судом, а режиссёр Руджеро Деодато был арестован и обвинён в непристойности. Позднее ему было предъявлено обвинение в убийстве нескольких актеров, ему грозила перспектива оказаться в тюрьме. При этом актёры, игравшие главные роли в фильме, подписали контракты, по которым они должны были исчезнуть после съёмок на один год, чтобы создать иллюзию своей реальной смерти. Деодато был вынужден обратиться за помощью к актёру Луке Барбарески и попросить его связаться с тремя другими актёрами, игравшими пропавшую съёмочную группу. Когда все актёры появились в суде живыми и здоровыми, обвинения в убийстве были сняты.

На каноническом рисованном постере фильма изображена девушка одного из племени людоедов, пронзённая деревянным колом. В суде режиссёр Руджеро Деодато объяснял, что на самом деле, девушку посадили на велосипедное сиденье, прикрепленное к верхушке деревянного столба и попросили держать во рту небольшой заостренный кусок дерева. После этого её облили искусственной кровью. Он отметил, что сама девушка была необычайно спокойна и оставалась неподвижной на протяжении всего времени съемок сцены.

После просмотра фильма режиссёр Серджио Леоне написал письмо Руджеро Деодато, в котором говорилось: «Дорогой Руджеро, какой фильм! Вторая часть представляет собой шедевр кинематографического реализма, но всё кажется таким реальным, что, думаю, у вас будут проблемы со всем миром».

Роберт Керман был порноактёром и рассчитывал после этого фильма закрепиться в мейнстримном кино. Однако новых предложений не последовало, и он вернулся в порно.

Режиссер Руджеро Деодато сказал, что «Ад каннибалов» основан на документальном фильме, который он видел ранее, также повествующем о команде документалистов, которая погибла при исследовании африканских племён. Этот документальный фильм, демонстрирующий некоторые инциденты, которые режиссёр позже воссоздал в своём фильме, был, якобы, уничтожен после показа. Итальянская кабельная сеть заявляла, что имеет копию ленты и собирается показать её без цензуры. Этого так и не случилось, но было подтверждено, что копия оригинала существует.

Когда Карл Гэбриел Йорк прибыл в Амазонию для съёмок, ему не дали сценарий, и он понятия не имел, о чём будет фильм. В его первой снятой сцене его персонажу отрезали ногу. В позднем интервью Йорк сказал, что тогда он не знал, был ли фильм голливудской постановкой или же снаффом.

Яномама и шаматари — настоящие южноамериканские индейские племена. Но они не изображаются в фильме достоверно.

Фильм имеет 6 неофициальных сиквелов.

Первоначальное оригинальное название фильма было «The Green Inferno» («Зелёный ад»). Но в последний момент его изменили на более «шокирующее».

Композитор Риц Ортолани использовал для фильма небольшую часть своего саундтрека из картины «Муки невинных» (1972).

Актёр Перри Пирканен не смог сдержать слёз после съёмок сцены убийства черепахи.

Все смерти животных в фильме были реальными. Список убитых животных включает в себя коати (носуху), жёлтую пятнистую речную черепаху, удава, тарантула, поросёнка и двух саймири (беличьих обезьян). Сцена убийства обезьяны снималась дважды, из-за чего пришлось убить двух животных. Руджеро Деодато изначально для этой сцены хотел создать муляжи обезьян, но туземцы настояли на настоящих, так как мозги этих обезьян считаются у них деликатесом. Все мёртвые животные были отданы племенам.

Сразу после того как был убит поросёнок, актёр Карл Гэбриел Йорк испортил длинный монолог, который режиссёр Руджеро Деодато планировал включить в фильм. Йорк несколько раз хорошо отрепетировал речь, но осёкся во время съёмки, когда услышал предсмертный визг поросёнка. Переснять же её не было возможности, поскольку больше поросят на съёмках не было.

Производственная команда не смогла найти местную женщину на роль изнасилованной и убитой жительницы племени. Художник по костюмам Люсия Костантини сыграла эту роль.

Для сцены, где профессор купается голым в реке, женщины были наняты из местного борделя.